Ставите варить макароны.

Нарезать соломкой филе, лук полумесяцами, яблоки и морковь кубиками.

В сковороду налить пальмовое масло, спассировать лук на сильном огне, к нему добавить филе и накрыть крышкой, уменьшив огонь на половину.

Через 7 минут засыпать морковь и продолжать жарить до готовности, на медленном огне. Когда приготовится, всыпать яблоки и влить сметану, дать постоять под крышкой несколько минут. Посыпать солью и приправами по вкусу.

Помидор обдать кипятком и охладить, очистить от шкурки, нарезать кружками.

Макароны обдать прохладной водой через дуршлаг и выложить на тарелки.

Сверху выложить помидоры и соус, украсить зеленью.