Шампиньоны помыть и обсушить, аккуратно удалить ножки.

На сковороду с растительным маслом выложить мелко нарезанный репчатый лук и чуть-чуть потушить, добавить мелко порезанные грибные ножки. Тушить 5-8 минут.

Отварить рис.

Кисточкой смазать шляпки грибов соевым соусом TM Kikkoman.

Оставить шляпки мариноваться минут на 10-20.

Нанизать грибы на две параллельные деревянные шпажки.

Индюшачий фарш смешать с отварным рисом, жаренными с луком грибами. Добавить соевый соус и черный перец.

Грибные шляпки наполнить мясной начинкой.

Посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую духовку на 20-25 минут на среднем огне.

Приятного аппетита!!!