Фарш говяжий... Важно какой он. Главное, чтобы вы были уверены в нем и были им довольны. Я беру фарш, добавляю яйцо и хлеб, размоченный в горячей воде с молоком.

Добавить следом половину ( достаточного крупного) картофеля. Натрите его на мелкой терке и отожмите лишнюю жидкость. Добавьте все специи ( соль по вкусу)и обжаренный лук. Хорошо перемешайте и оставьте в холодильнике под пленкой на 30 минут.

Сформируйте небольшие котлетки и выложите в сковороду. На небольшом огне обжарьте до готовности.

Мои детки обожают эти котлетки с гуакамоле. На обед или ужин!

Попробуйте эти невероятно сочные говяжьи котлетки!