Ночью в Москве: 
Исключительно говяжьи котлетки
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 10:01:23 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 101 |
Фарш мясной  |
350 г |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Картофель |
шт |
| Хлебобулочные изделия |
2 ломт. |
| Чеснок |
1 ч. л. |
| Лук белый |
1 шт |
| Эстрагон | 2 ч. л. |
| Кориандр |
1 ч. л. |
| Этот рецепт, безусловно, для НЕ любителей свинины и ее привкуса в котлетках. Возможно сделать котлетки исключительно из говядины и они будут невероятно сочными и мягкими! |
Фарш говяжий... Важно какой он. Главное, чтобы вы были уверены в нем и были им довольны. Я беру фарш, добавляю яйцо и хлеб, размоченный в горячей воде с молоком.
Добавить следом половину ( достаточного крупного) картофеля. Натрите его на мелкой терке и отожмите лишнюю жидкость. Добавьте все специи ( соль по вкусу)и обжаренный лук. Хорошо перемешайте и оставьте в холодильнике под пленкой на 30 минут.
Сформируйте небольшие котлетки и выложите в сковороду. На небольшом огне обжарьте до готовности.
Мои детки обожают эти котлетки с гуакамоле. На обед или ужин!
Попробуйте эти невероятно сочные говяжьи котлетки!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
