1) Мясо я нарезала мелкими кусочками

2) Лук - тонкими полукольцами

3) Морковь и редьку натёрла на крупной тёрке

4) Перец и помидоры нарезала кубиками

5) Жандо - просто порезала

6) Зелень и чеснок нарезаем.

Наливаем масло в сковороду, бросаем мясо, обжариваем.

Делаем медленный огонь.

Бросаем лук, жарим его там до полуготовности

Закидываем перец и жандо (жусай)

Тушим минут 5, Бросаем редьку и морковь. Накрываем крышкой и томим их там.

Солим, перчим красным перчиком. Сухие приправы добавлять нежелательно.

Как морковь и редька прожарятся, добавляем помидоры.

Если случилось так, что нет сока от овощей, можно добавить полстаканчика воды.

Минут 10 томим всё это под крышкой на медленом огне.

Под конец добавляем зелень с чесноком.

В выбранную порционную посуду выкладываем готовую лапшу, и заливаем подливом. Подаем на стол и обедничаем

Могу рассказать, как я заваривала лапшу.

Выложила на досточку и порезала (так ее удобнее кушать ).

Вскипятила чайник и залила в кастрюльке кипятком, полежала она там немножко (минут 5), откинула на друшлаг и готово