Сделать пюре, посолить, добавить растит. масло, теплую воду и муку (чтобы получилось не крутое тесто).

Дать постоять минут 20.

Чернослив очистить от косточек и залить кипятком.

Раскaтать тесто, нарезать стаканом кружочки, в середину положить чернослив и сформировать котлеты, защемив тесто в виде пирожков, обвалять в панир. сухарях и жарить в большом количестве растит. масла.