Сварить манную кашу.

В кипящее молоко тонкой струйкой, непрерывно помешивая, всыпать крупу и варить до загустения.

В готовую кашу добавить сахар, соль по вкусу, сливочное масло, яйцо и все перемешать.

В форму, смазанную топленым маслом, выложить приготовленную массу толщиной не более 4 см, разровнять ножом, посыпать сахаром и запечь в духовке до образования румяной корочки.

Так же на готовую запеканку можно выложить консервированные фрукты и полить фруктово-ягодным сиропом.

Приятного аппетита!