NewsRbk.ru » Кюфта по-египетски в духовке с функцией гриль

Кюфта по-египетски в духовке с функцией гриль

Опубликованно 1 Мая 2015, в 06:54

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Баранина	800 г
Лук репчатый	3 шт
Чеснок	5 зуб.
Батон	5 ломт.
Молоко	1 стак.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Приправа	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

В прошлом году ездили с семьeй отдыхать в Египет и очень уж понравилась нам кюфта. Но в России, на 16 этаже огонь добывать я не рискнула. Решила приготовить блюдо в духовке, поэтому пошаговые фото не сделала, боялась, что получится не вкусно. Но, когда приготовила, муж удивился, как вкусно! Дочь целую шпажку съела, я думала ребeнок лопнет! Вышло очень оригинально, вкусно, сочно, к тому же полезно. Минимум вреда – блюдо запекается. Жарить котлеты стоять не надо – экономия времени хорошая! Попробуйте и Вы приготовить!!!

Кюфта по-египетски в духовке с функцией гриль

1. Включить разогреваться духовку с функцией гриль на 180С.

2. Замочить хлеб в молоке.

3. Мясо перемолоть дважды на мясорубке.

4. Лук порезать мелким кубиком, затем порубить ножом в мелкую крошку. От того, что Вы порубите лук, а не перемелете вместе с мясом, кюфта получится сочной.

5. Соединить мясо, лук, хлебную крошку вместе с молоком. Добавить специи, соль. Хорошо всё перемешать и отбить об посуду, в которой вымешиваете, хорошо его пошвырять об стол.

6. На шпажку нанизываем мясо, руками слегка придавливаем к шпажке. Мясо очень хорошо держится!

7. Выложить на противень, маслом я не смазывала (кюфта сама даст сок и жир). Поставить в нагретую духовку и выпекать до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/8833-kyufta-po-egipetski-v-duhovke-s-funkciey-gril.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.