NewsRbk.ru » Чечевичный суп с копченым антрекотом

Чечевичный суп с копченым антрекотом

Опубликованно 23 Мая 2015, в 20:58

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Чечевица	1 стак.
Картофель	2 шт
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Перец сладкий красный	1 шт
Вода	3 л
Мясо	по вкусу
Томатная паста	1 ст. л.
Паприка сладкая	1 ч. л.
Базилик	по вкусу
Приправа	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу
Масло растительное	20 мл

Личные впечатления о рецепте

Моя семья уже давно имеет свою коптильню, продукты делаем как холодного, так и горячего копчения. В это раз у нас было холодное копчение, вместе с курами и рыбой, на пробу решили закоптить несколько кусочков свиного антрекота. Мясо получилось очень жестким…даже с пивом не угрызть и на салаты такое уж точно не порезать. Вот решила сварить чечевичный суп, мясо проварилось отлично стало невероятно мягким. А какие витали ароматы. Муж пришедший с работы съел первую тарелку, сказал что не распробовал, вторую…сказал что не наелся, попросил третью…чтоб насладиться! Решила, что надо обязательно делиться таким супом, чтоб все попробовали и оценили!!!

Чечевичный суп с копченым антрекотом

Мощность: 900 Ватт

Программа: суп (60 минут)

Рецепт "Чечевичный суп с копченым антрекотом":

Чечевицу необходимо промыть.

Вот такое мяско получилось в нашей коптильне.

Порезать картофель.

Чечевицу, картофели и копченое мясо поместить в чашу мультиварки, добавить воды и включить режим суп ( если у вас нет такого режима можете воспользоваться режимами «Варка на пару» или «выпечка»)

Почистить лук и морковь. Порезать сладкий перец, и лук, на крупной терке натереть морковь.

Порезанные овощи обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту и все специи.

Пассированные овощи отправить в чашу мультиварки и дожидаемся завершения программы. Не забудьте посолить супчик.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/88347-chechevichnyiy-sup-s-kopchenyim-antrekotom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.