NewsRbk.ru » Картофельные блинчики карри с крабовыми палочками

Картофельные блинчики карри с крабовыми палочками

Опубликованно 24 Мая 2015, в 02:30

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Картофель	2 шт
Соль	1 ч. л.
Сахар	1 ст. л.
Масло растительное	3 ст. л.
Мука	7 ст. л.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Яйцо куриное	3 шт
Молоко	1 стак.
Карри	1 ч. л.
Крабовые палочки	200 г
Мука	2 ст. л.
Масло растительное	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Молоко	1 стак.
Яйцо куриное	2 шт
Лук зеленый	5 шт

Личные впечатления о рецепте

Тонкие картофельные блинчики с нежной начинкой с крабовыми палочками. Очень не люблю фраз типа: "гости съели это первым". Но сегодня на прощеное воскресенье мои друзья оценили больше всего именно это блюдо. Получилось действительно все очень гармонично.

Картофельные блинчики карри с крабовыми палочками

Картофель чистим, заливаем его кипятком так, чтобы он покрывал картофель. Отваривае без соли до готовности.

Пробиваем готовый картофель блендером вместе с водой в которой она варилась.

Добавляем соль (1 ч. л.) и сахар (1 ст. л.). Снова все перемешиваем или сбиваем венчиком.

Отделяем желтки от белков. Желтки добавляем в тесто.

Далее добавляем молоко.

Растительное масло.

Разрыхлитель теста.

Ложку карри.

Муку. Все хорошо перемешиваем.

Белки сбивем в крутую пену.

Вводим в тесто. Этот приея дедает тесто наиболее воздушным.

Тесто готово

Жарим блинчики на небольшом количестве растительного масла с двух сторон.

Готовим соус. Поджариваем муку на растительном масле.

Добавляем молоко, соль по всксу. Мешаем до загустения. Если попадутся комочки - пробиваем блендером.

Крабовые палочки мелко режем.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/88413-kartofelnyie-blinchiki-karri-s-krabovyimi-palochkami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.