1. Дрожжи развести в теплой воде. Добавить сахар, соль, ваниль, всыпать муку и замесить тесто.

2. Помыть и очистить яблоки, натереть на крупной терке и соединить с тестом.

3. Дать тесту подойти (30 мин). Затем не перемешивая, выкладывать его ложкой на раскаленную сковороду.

4. Обжарить оладьи до зарумянивания.

5. Подавать с вареньем.