NewsRbk.ru » Оладушки "Карамелька" » Версия для печати

Оладушки "Карамелька"

Опубликованно 24 Мая 2015, в 03:10

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Яйцо	2 шт
Сахар тростниковый	3 ст. л.
Ванилин	1 пакет.
Соль	по вкусу
Йогурт	350 мл
Сода	1 ч. л.
Творог	200 г
Мука кукурузная	2 стак.

Личные впечатления о рецепте

Демерара – тростниковый сахар, произведенный из тростника, выращенного в долине реки Демерара в Британской Гвиане (государство Гайана в Южной Америке). Кристаллы этого вида тростникового сахара крупные, твердые, имеют золотисто-бурый цвет. Демерара используется для посыпки десертов, пирожных, поджареных на гриле фруктов. Сегодня я приготовила с этим вкуснейшим продуктом оладьи и соус к ним. Рецепт посвящается Катерине (Тигона). Мы познакомились только сегодня, но общение с этим человеком мне очень интересно, тем более, что у нас обеих есть схожие увлечения.

Оладушки "Карамелька"

Яйца разбить в миску, добавить ванилин, соль и сахар "Демерара" от "Мистраль"

Положить творог и хорошо перемешать до однородности

В йогурт положить соду

Добавить йогурт с содой к яичной смеси и перемешать

Просеять муку

Оладьи жарить на небольшом количестве подсолнечного масла под крышкой с двух сторон

Оладушки вкусные сами по себе

Но можно подать с тем, что Вам больше по вкусу. Я приготовила карамельный соус "Каджета" по данному рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/907 63/ на половину порции, заменив обычный сахар на "Демерара" от "Мистраль" и добавила к нему столовую ложку сметаны

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/88433-oladushki-quotkaramelkaquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.