NewsRbk.ru » Баранина в винном соусе "Смак"

Баранина в винном соусе "Смак"

Опубликованно 1 Мая 2015, в 06:55

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Баранина	1 кг
Кинза	по вкусу
Укроп	по вкусу
Петрушка	по вкусу
Базилик	по вкусу
Чеснок	по вкусу
Лук зеленый	по вкусу
Вино белое сухое	200 мл
Соль	по вкусу
Лавровый лист	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Это блюдо готовил Борис Клюев, в "Смаке". Немного изменила, обалденно вкусно получилось.

Баранина в винном соусе "Смак"

Баранину режем на крупные куски, солим, перчим. Всю зелень крупно режем, перемешиваем. В кастрюлю выкладываем слоями: кусками баранину, зелень, баранину, зелень. Заливаем вином. Ставим сначала на сильный огонь, когда закипит, уменьшаем и томим на слабом огне 45 -50 минут. За 5 минут до готовности добавляем лавровый лист. Аромат и вкус - обалдеть.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/8847-baranina-v-vinnom-souse-smak.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.