Морковку очистить, натереть на терке и немножко проварить в небольшом количестве воды.

В полученное морковное пюре всыпать манку и варить еще 10 минут на слабом огне, постоянно помешивая.

Полученную массу охладить, перемешать с творогом сырым яйцом, сахаром и мукой.

Из массы сделать сырники, обвалять их в муке и пожарить, а можно сварить на пару.

Приятного аппетита!