- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Блинчики с начинкой из молодого горошка

Опубликованно 24 Мая 2015, в 03:36


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Яйцо куриное 2 шт
Молоко 100 мл
Мука овсяная 2 ст. л.
Мука цельнозерновая 2 ст. л.
Соль по вкусу
Сахар 1 ст. л.
Масло подсолнечное 3 ст. л.
Горошек зеленый 100 г
Творог 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Моцарелла 180 г
Пармезан 10 ст. л.
Масло подсолнечное 1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте
День добрый! Для любителей нежных начинок и горошка чудесные блинчики со сливочной начинкой. По мотивам рецепта Гордона Рамзи ;)

Блинчики с начинкой из молодого горошка

Первым делом нам понадобится отварить горошек и натереть сыр.

Если горошей свежий, то его нужно немного бланшировать 3-5 минут в подсоленной воде, а замороженный будем варить минут 15.

Сыр натираем овощечисткой.

Пока варится горошек приготовим тесто для блинов.

Взбиваем яйца с щепоткой соли, сахаром и мукой до консистенции густой сметаны, добавляем столовую ложку масла и молоко, хорошо размешиваем.

Оставляем тесто настояться, делаем гороховое пюре.

Для этого необходимо пробить блендером отваренный горошек с творогом, ложкой подсолнечного масла Олейна и щепоткой перца.

На раскаленной сковороде, смазывая ее подсолнечным маслом, выпекаем блины небольшого диаметра. У меня плучилось 10 шт.

На каждый блинчик кладем 1-2 ч. л. горохового пюре, пару шариков моцареллы, немного натертого сыра и сворачиваем блины.

Перед подачей разогрейте блинчики в духовке, микроволновой печи или на сковороде, чтобы моцарелла подтаяла.

Приятного аппетита



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/88527-blinchiki-s-nachinkoy-iz-molodogo-goroshka.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.