Для этого рецепта можно использовать любые несладкие блины.

Лук порезать тонкими полукольцами и обжарить 5 минут на подсолнечном масле Олейна. Добавить сахар, бальзамический уксус и обжаривать ещё 3 минуты.

Куриное филе разобрать на волокна, грушу натереть на крупной тёрке и сбрызнуть соком лимона. Смешать вместе, посолить и поперчить.

На блин выкладываем лук, затем курицу с грушей. С одной стороны выкладываем листья салата.

Сворачиваем рулетики.

Разрезаем на две части и подаём.