NewsRbk.ru » Блинчики с муссом из трески с брусникой

Блинчики с муссом из трески с брусникой

Опубликованно 24 Мая 2015, в 03:42

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Молоко	300 мл
Мука	5 ст. л.
Сахар	1 ст. л.
Соль	ч. л.
Яйцо	1 шт
Масло растительное	2 ст. л.
Треска	200 г
Сливки	100 мл
Соль	по вкусу
Укроп	1 пуч.
Лимон	шт
Брусника	100 г
Сахар	2 ст. л.
Масло сливочное	2 ст. л.
Вода	100 мл
Тимьян	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Вкусные несладкие блинчики. Нежные, аппетитные, сытные. Угощайтесь!

Блинчики с муссом из трески с брусникой

Готовим начинку.

В подсоленой воде с добавлением лимона варим до готовности треску. Остужаем.

При помощи блендера пюрируем треску с добавлением сливок, укропа и соли.

Соединяем все ингредиенты для блинов.

Выпекаем блины на разогретой сковороде.

Бруснику с водой помкщаем в сотейник. Варим после закипания минут 10. Добавляем сахар. Увариваем жидкость в половину. Добавляем сливочное масло. Помешиваем соус, пока масло не растворится и не соединится с соусом.

Блины смазать рыбным муссом. Свернуть трубочкой. Нарезать. Полить соусом.

Приятного всем аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/88590-blinchiki-s-mussom-iz-treski-s-brusnikoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.