Сначала выпекаем блины

Яблоки сначала вымыть, чистить от кожуры, нарезать на маленькие кусочки. В разогретую сковороду вливаем 2 ст. ложки подсолнечное масла, добавить кусочки яблок, корицу, сахар перемешать.

Потом добавить изюм, перемешать и потушить ещё пару минут, и снять с огня

Форму смазать маслом

На дно уложить 4 блина

На блинчики выложить начинку (я положила ещё сахара)

Так собрать ещё 2 слоя, накрыть двумя блинами. Выпекать в разогретой духовке в течении 20 мин.

Готовим безе:взбить 2 белка, постепенно добавляя 2 ст. ложки сахара.

До 5 минут готовности достать форму и накрыть блины сверху безе.

Приятного чаепития!