NewsRbk.ru » Салат с говядиной свеклой и огурцами рецепт с фото

Салат с говядиной свеклой и огурцами рецепт с фото

Опубликованно 24 Мая 2015, в 20:26

Время приготовления: 20 мин

Ингридиенты для приготовления

Говядина	70 гр
Свекла	1 шт.
Огурцы	1 шт.
Лук	по вкусу
Йогурт	2 стол.л.
Горчица	1 чайн.л.
Мёд	1 чайн.л.
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Оливье и винегрет в одном! Не просто вкусно, но очень вкусно!
Салат – альтернатива винегрету и русскому оливье :)

Салат с говядиной свеклой и огурцами рецепт с фото

Шаг 1. Свеклу нарезать кубиком.

Шаг 2. Мясо (холодное) и огурец также нарезать кубиком. Лук мелко нарубить. Всё смешать. Можно добавить отварной корень сельдерея, это будет интересное сочетание (я бы добавила, но у меня его не было).

Шаг 3. Для заправки смешать сметану, горчицу, мёд и соль (это вкуснее майонеза)). Смешивать свеклу с остальными ингредиентами только перед употреблением, чтобы цвета не смешались.

***Вариант подачи на общем блюде: заправить соусом всё кроме свеклы, выложить в форме, а свеклу сверху, чтобы она не окрасила остальные ингрединты. ***Порционная подача: салат не заправляем, выкладываем в форме, заправка рядом, а смешать всё непосредственно перед употреблением.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/88735-salat-s-govyadinoy-svekloy-i-ogurcami-recept-s-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.