NewsRbk.ru » Баранина с киви » Версия для печати

Баранина с киви

Опубликованно 1 Мая 2015, в 06:55

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Сок лимонный	2 ст. л.
Киви	1 шт
Соль	по вкусу
Баранина	1 кг
Масло оливковое	2 ст. л.
Уксус	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

На телевидении Новой Зеландии есть образовательная программа для детей "Cool Kids Cooking". Программа пропагандирует здоровое питание, потому что это не секрет, что рестораны быстрого питания (Макдотальдс и т. п. )калечат не только желудки, но и "мозги" наших детей. Этот рецепт я взяла из этой программы. Кто не любит баранину, попробуйте с говядиной!

Баранина с киви

Готовим маринад: смешать оливковое масло, сок лимона, уксус и мелко порезанное киви, соль перец по вкусу. Залить мясо маринадом и постарить в холод на 30 минут минимум.

Вот такое красивое мясо получилось. Укладываем наше мясо в огнеупорную посуду, заливаем остатками маринада и в духовку на 20 минут. У меня мясо мариновалось пол дня и на запекание хватило минут 12.

Подаем с гуакамоле. На сайте я нашла несколько вариантом гуакамоле, но для детей лучше без острого перца.[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/27420/]Мексиканский соус "Гуакамоле"[/url]

[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/32535/]Гуакамоле[/url]

Мой вариант гуакамоле. Авокадо размять вилкой, добавить 1 ст. ложку лимонного (лаймового) сока, зелень кинзы, мяты и рубленный чеснок. Все перемешать до однородной пасты.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/8874-baranina-s-kivi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.