Сначала приготовьте рис . Для этого разогрейте духовку до 120 градусов. Вскипятите воду с 1 чайной ложкой соли и сливочным малом. Когда вода вскипит, залейте ею рис в стеклянной жаростойкой миске. Накройте миску фольгой и выпекайте на среднем уровне в духовке около часа. Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте бекон до хрустящей корочки. Выньте бекон. Положите в сковороду мелко нарезанный лук и обжаривайте 5-6 минут. Влейте куриный бульон, уксус, приправьте солью, сахаром, перцем и горчицей. Хорошо все перемешайте. Положите жареный бекон и рис и тушите, постоянно перемешивая еще 10 минут. Снимите с огня, посыпьте укропом и дайте немного остыть перед подачей на стол.