NewsRbk.ru » Салат Обжорка с печенью

Салат Обжорка с печенью

Опубликованно 24 Мая 2015, в 21:05

Время приготовления: 1 ч

Ингридиенты для приготовления

Печень свиная	200 гр
Зелёный горошек	200 гр
Маринованные огурцы	2 шт.
Лук	1 шт.
Морковь	1 шт.
Чеснок	2 зубч.
Соль	1 чайн.л.
Майонез	30 гр
Подсолнечное масло	3 стол.л.
Петрушка	пуч.

Личные впечатления о рецепте

Устройте своим животам вкусный праздник.
Салат Обжорка с печенью получается очень сытным за счет присутствия в составе обжаренной печени. Печень можно использовать как свиную, так и куриную, телячью. Чеснок, маринованные огурцы, лук придают пикантную остроту, а обжаренные морковь и печень - оттенок сладости.

Салат Обжорка с печенью

Шаг 1. Для приготовления салата обжорка с печенью возьмем следующие ингредиенты: свиную печень, лук, морковь, маринованные огурцы, чеснок, зеленый горошек, майонез, соль, подсолнечное масло и петрушку.

Шаг 2. Свиную печень очищаем от пленок и нарезаем на кусочки размером 1 см. на 2 см.

Шаг 3. На среднем огне обжариваем печень на сковороде, предварительно смазанной подсолнечным маслом. В конце обжаривания не забываем посолить печень.

Шаг 4. Морковь нарезаем на терке для приготовления корейской моркови.

Шаг 5. Смазываем сковороду подсолнечным маслом. Нарезанную морковь обжариваем на сковороде на небольшом огне.

Шаг 6. Маринованные огурцы нарезаем соломкой.

Шаг 7. Лук нарезаем полукольцами, чеснок натираем на мелкой терке.

Шаг 8. Смешиваем вместе печень, морковь, лук, маринованные огурцы, чеснок. Заправляем майонезом. Выкладываем салат в форме кольца. В центр насыпаем зеленый горошек и украшаем петрушкой. Салат обжорка с печенью готов. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/88779-salat-obzhorka-s-pechenyu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.