NewsRbk.ru » Салат: корейская морковка, курица, грибы

Салат: корейская морковка, курица, грибы

Опубликованно 27 Июня 2015, в 17:59

Время приготовления: 1 ч

Ингридиенты для приготовления

Куриное филе	600 гр
Куриные яйца	2 шт.
Шампиньоны	300 гр
Лук	100 гр
Корейская морковь	150 гр
Майонез	150 гр
Зелень	пуч.
Растительное масло	3 стол.л.
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусный, сытный салат. Безупречное сочетание ингредиентов!
Салат действительно вкусный, питательный, ароматный. Понравится любителям грибов и корейской моркови.
Хорош для зимних и весенних праздников, пока ещё нет или мало свежей зелени и овощей.

Салат: корейская морковка, курица, грибы

Шаг 1. Продукты для приготовления рецепта "Салат корейская морковка курица грибы".

Яйца уже сварены вкрутую и очищены от скорлупы. Куриное филе уже остыло после варки. Корейскую морковь можете купить готовую. Я приготовила накануне сама.

Шаг 2. Грибы нарезаем пластинками, лук - четверть-кольцами.

Шаг 3. Лук обжариваем на растительном масле. Выкладываем в глубокую миску остывать. В ней же потом будем смешивать все компоненты будущего салата.

Шаг 4. Грибы обжариваем на оставшемся масле на той же сковороде. Мне нравится обжаривать лук и грибы по отдельности, Вы можете обжарить грибы вместе с луком.

Шаг 5. Добавляем в миску к луку грибы. Остужаем. Не забудьте на этом этапе выбрать и отложить для украшения салата несколько целых и наиболее симпатичных пластинок грибов.

Шаг 6. Тем временем нарезаем соломкой яйца, разделяем на волокна куриное филе, перерезаем длинные волокна.

Шаг 7. Добавляем в миску корейскую морковь, измельченные яйца, филе, майонез. Перемешиваем, пробуем, добавляем чёрный перец и соль, если это необходимо.

Шаг 8. Выкладываем на блюдо салат в форме купола. Смазываем купол слоем майонеза, чтобы салат выглядел аккуратнее. Украшаем отложенными обжаренными пластинками шампиньонов, укропом, корейской морковью.

Угощайтесь на здоровье!

С какими напитками употреблять: С любыми, имеющимися на праздничном столе.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/88825-salat-koreyskaya-morkovka-kurica-gribyi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.