NewsRbk.ru » Вегетарианская окрошка на тофу

Вегетарианская окрошка на тофу

Опубликованно 15 Июля 2015, в 19:57

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Ингридиенты для приготовления

Тофу	200 гр
Майонез	200 гр
Огурцы	150 гр
Редис	150 гр
Картошка	200 гр
Морковь	150 гр
Соль	по вкусу
Лимонный сок	1 стол.л.
Зелень	70 гр

Личные впечатления о рецепте

Отличный вариант любимой окрошки для вегетарианцев!
Все ингредиенты растительного происхождения и хорошо сочетаются. Постная окрошка получается легче обычной, в ней как минимум нет яиц и мяса. Этот вариант постной окрошки подойдет строгим вегетарианцам.
Испробовано на родственниках и друзьях. все в восторге. Получается исключительно вкусно. Вкуснее чем обычная окрошка. Единственный момент - найти хороший соевый майонез. Готовим теперь только такую окрошку:)

Вегетарианская окрошка на тофу

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

1. Начинаем с корнеплодов. Их очень удобно загрузить в пароварку и поставить таймер. 2. Пока морковь и картофель "пароварятся", мелкими кубиками крошим тофу, редис и огурцы. 3. Рубим зелень. Кто-то зелень толчет на дне чаши или кастрюли с солью, чтобы зелень не всплывала, но это не обязательно. 4. Готовые картофель и морковь тоже нарезаем мелкими кубиками. 5. Смешиваем все ингредиенты, добавляем соль, сок лимона. 6. Заправляем окрошку майонезом. 7. Разбавляем прохладной водой.

С какими напитками употреблять: Не употребляется с напитками.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/88989-vegetarianskaya-okroshka-na-tofu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.