- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Окрошка на тане или айране
Опубликованно 15 Июля 2015, в 19:58
Куриное филе | 200 гр |
Картошка | 350 гр |
Огурцы | 200 гр |
Зелёный лук | 30 гр |
Куриные яйца | 4 шт. |
Редис | 150 гр |
Укроп | 30 гр |
Кефир | 900 мл |
Горчица | 2 чайн.л. |
Соль | по вкусу |
Рецепт, который разнообразит вкус любимой окрошки. Один из разнообразных кулинарных рецептов окрошки – окрошка на кисломолочном напитке тане. Такая окрошка получается немного кислее, чем на квасе, но зато она обладает освежающим действием в жаркие летние деньки. Окрошку на тане можно отнести к малокалорийной еде. |
Окрошка на тане или айране
Заранее отвариваем картофель в мундире, куриные яйца и филе куриной грудки. Картошку очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Куриные яйца освобождаем от скорлупы, а затем отделяем белки от желтков. Белки мелко нарезаем, а желтки растираем с горчицей. Куриное филе режем на мелкие кубики. Огурцы (если необходимо, то очищайте от кожицы) и редиску нарезаем как все компоненты окрошки. Перья зеленого лука и укроп измельчаем, а перед тем, как добавлять в окрошку, растираем с небольшим количеством соли. Все компоненты окрошки соединяем и тщательно перемешиваем, посолив по вкусу. Раскладываем окрошечную смесь по тарелкам и заливаем таном, можно добавить сметану. Окрошка на тане готова, приятного аппетита!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/88996-okroshka-na-tane-ili-ayrane.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.