1. Корюшку свежую (если мороженная, то разморозить), помыть, обсушить. 2. В миску сложить корюшку, посолить, поперчить, приправить сухой петрушкой, сбрызнуть растительным маслом и лимоном (не переборщить). 3. Выкладываем на фольгу, кладем пару листиков лаврушки, поливая соком лимона. Заворачиваем в фольгу, запекаем минут 25 при 200 С.4. Последние 7-10 минут можно надрезать фольгу и запечь до румяной корочки. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!