Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Грибы нарезать кубиками. Болгарский перец нарезать кубиками. Острый перец мелко нашинковать. Помидоры перемолоть в блендере. Кабачки нарезать кубиками. Лук с морковью обжарить на растительном масле. Добавить половину болгарского перца. Выложить измельченные помидоры. Добавить острый перец. Все обжарить. Нарезать капусту и сельдерей. Выложить все в сотейник. Добавить к капусте оставшийся болгарский перец и кабачки. Выложить зажарку. Сверху положить грибы. Все посолить, поперчить. Тушить на небольшом огне под крышкой. За 10 минут до готовности добавить выдавленный через чеснокодавилку чеснок и мелко нарезанную зелень.