NewsRbk.ru » Узбекский плов в мультиварке

Узбекский плов в мультиварке

Опубликованно 15 Июля 2015, в 21:52

Время приготовления: 2 ч

Ингридиенты для приготовления

Белый рис	1 стак.
Баранина	500 гр
Морковь	2 шт.
Лук репчатый	2 шт.
Барбарис	2 стол.л.
Вода	2 стак.
Куркума	1 чайн.л.
Растительное масло	4 стол.л.
Соль	по вкусу
Чеснок	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Солнечный узбекский плов можно приготовить и в мультиварке.
Плов один из любимых и торжественных блюд Востока, и не сомненно, настоящий плов готовят из баранины. Хотя в современных вариациях используют свинину.
Для того , чтобы плов получился правильный, необходимо соблюдать последовательность закладки. Это влияет на качество, не очень хочется вместо рассыпчатого плова получить кашу с мясом. Последовательность следующая: морковь, лук, мясо, рис.

Узбекский плов в мультиварке

Шаг 1. Продукты для плова

Шаг 2. Морковь порезать соломкой

Шаг 3. В чашу мультиварки налить растительное масло, положить морковь и установить режим "Жарка" на 15 мин. Дать мультиварке выполнить программу.

Шаг 4. Лук очистить, пошинковать и добавить к моркови. Установить режим "Жарка", 10 мин. для лука будет достаточно

Шаг 5. Пока жаряться овощи, порезать мясо.

Шаг 6. Добавить к овощам.

Шаг 7. Установить режим "Жарка", время выставить 15 мин. Дать мультиварке выполнить программу.

Шаг 8. Посолить. Добавить барбарис и куркуму. и еще подержать на режиме "Жарка" 15 мин. Необходимо при каждой закладке перемешивать составляющие плова деревянной лопаточкой.

Шаг 9. Рис промыть и обсушить. Для этого подойдет чистое льнянное полотенце.

Шаг 10. Выложить рис на мясо, равномерно распределить. Сверху положить головку чеснока, стручек перца.

Шаг 11. Выставить режим "Рис/крупы", время установить 1 час. Подождать пока мультиварка выполнит программу.

Шаг 12. Наш рассыпчатый плов готов.

С какими напитками употреблять: Чай или крепкие спиртные напитки

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/89191-uzbekskiy-plov-v-multivarke.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.