- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Грибной Суп-пюре из шампиньонов со сливками

Опубликованно 15 Июля 2015, в 23:46


Время приготовления: 35 мин

Ингридиенты для приготовления
Шампиньоны 600 гр
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 зубч.
Сливочное масло 1 стол.л.
Мука 2 стол.л.
Молоко 2 стак.
Сливки жирные 1 стак.

Личные впечатления о рецепте
Легкий суп для любителей изысканного и мягкого вкуса!
Я просто обожаю грибы и любую еду, которая из них готовится. Особенно замечательны грибные супчики, которые своим ароматом наполняют всю квартиру. У меня есть много разных рецептов супов, хочу с вами поделиться рецептом супа-пюре из грибов. Нам понадобятся сырые шампиньоны или любые другие грибы, лучше, если они будет более мягкими и нежными (грузди, например, не подойдут...), так как нам нужно будет их измельчить в блендере.

Грибной Суп-пюре из шампиньонов со сливками

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Итак, вначале пожарьте грибочки на сковородке в растительном масле. Часть отложите, они нам понадобятся позже. В сковородку добавьте мелко нарезанный лучок и чеснок и пшеничную муку. Продолжайте жарить. Теперь возьмите кастрюльку, налейте в нее молоко и доведите до кипения. Положите в него жаренные грибы с луком и мукой и немного поварите. Потом возьмите блендер и превратите содержимое супа в пюре. Вылейте пюре в кастрюлю, добавьте жирные сливки и грибы, которые отложили раньше. Прокипятите. Теперь супчик можно разлить по тарелкам и украсить сверху сметаной или сливками. Можно подать с гренками.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/89280-gribnoy-sup-pyure-iz-shampinonov-so-slivkami-.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.