Подготовить мясо (мы купили уже размороженные, выбрали хорошие кусочки для отбивных).

Отбиваем хорошенько каждый кусочек до тонкого состояния, но главное не перестараться, чтобы не было дыр.

Отбивные хорошенько солим и перчим.

Складываем в несколько раз и оставляем на 2-3 часа.

Грибы размораживаем. Отвариваем. Слегка обжариваем на масле и добавляем нарезанный лук. Тушим 5-7 мин.

Добавляем сметану. Солим и перчим. Тушим ещё 2-3 минуты.

Перец промываем. Убираем внутренности. Фаршируем грибочками.

На говяжью отбивную укладываем отбивную из свинины, в середину ставим перчик.

Подгибаем края мяса.

Плотненько прижимаем. И укладываем бекончик, как бы завязывая им мешочек.

Вот такой чудный мешочек.

Готовые мешочки ставим на противень и ставим в духовку на 40-50 мин при температуре 200 градусов.

Готовые мешочки украсить зеленью.

Муж доволен результатом.

Как же приятно насладиться нежным сочным мясом и виноградным вином из погребка нашего дедушки!!!

!!!!Приятного аппетита!!!!