NewsRbk.ru » Суп из чечевицы с курицей

Суп из чечевицы с курицей

Опубликованно 15 Июля 2015, в 23:56

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Ингридиенты для приготовления

Курица	300 гр
Красная чечевица	80 гр
Картошка	6 шт.
Лук	1 шт.
Морковь	1 шт.
Растительное масло	по вкусу
Соль	по вкусу
Зелень	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Очень полезный, а главное вкусный супчик
Если вы еще не готовили суп с чечевицей, то вы многое потеряли. Вернее сказать, не дополучили много полезных и питательных веществ, содержащихся в этом чудо зернышке. Особенно любят использовать чечевицу в своем меню люди, следящие за своим питанием и вегетарианцы. Если вы не можете обойтись без мяса, тогда сварите суп с ее использованием на курином бульоне. Получится очень вкусно!

Суп из чечевицы с курицей

Шаг 1. Подготавливаем все необходимые для супа продукты.

Шаг 2. Курицу режем на кусочки. Нам будет достаточно несколько ее частей для небольшого объема супа. Мясо моем и ставим вариться. Когда вода закипит, солим по своему вкусу. Огонь уменьшаем. Через 45 минут бульон будет готов.

Шаг 3. Очищаем лук и нарезаем на мелкие кубики.

Шаг 4. Очищенную морковку трем на мелкой терке.

Шаг 5. На сковороде с маслом вначале пассируем лук, а затем добавляем натертую морковку. Все немного тушим, потом перемешиваем и выключаем.

Шаг 6. Я использовала молодой картофель. Очищаем его и нарезаем брусочками.

Шаг 7. Когда куриное мясо сварится, добавляем в бульон картошку. Она довольно быстро сварится.

Шаг 8. Так как картофель у меня молодой, то через 10 минут можно уже добавлять красную чечевицу, только сначала ее промоем под проточной водой. Она варится около 10-150 минут.

Шаг 9. Когда картошка и чечевица будут готовы, добавляем сделанную заранее зажарку. Проверяем суп на вкус и если нужно солим еще. Даем покипеть буквально пару минут и выключаем.

Шаг 10. Очень вкусный и полезный суп из чечевицы с курицей готов! Приятного всем аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/89356-sup-iz-chechevicyi-s-kuricey.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.