Вечером в Москве: 
Суп из чечевицы с курицей
Поварёнок 3 уровня
351 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-07-15 23:56:10 |
| Время приготовления: | 1 ч 15 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
Курица  |
300 гр |
| Красная чечевица |
80 гр |
| Картошка |
6 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Морковь |
1 шт. |
| Растительное масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Очень полезный, а главное вкусный супчик Если вы еще не готовили суп с чечевицей, то вы многое потеряли. Вернее сказать, не дополучили много полезных и питательных веществ, содержащихся в этом чудо зернышке. Особенно любят использовать чечевицу в своем меню люди, следящие за своим питанием и вегетарианцы. Если вы не можете обойтись без мяса, тогда сварите суп с ее использованием на курином бульоне. Получится очень вкусно! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 360 гр |
| Калорийность: | 436.1 ккал |
| Белков: | 23 гр |
| Жиров: | 14.9 гр |
| Углеводов: | 53.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
25 / 16 / 59 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Подготавливаем все необходимые для супа продукты.
Шаг 2. Курицу режем на кусочки. Нам будет достаточно несколько ее частей для небольшого объема супа. Мясо моем и ставим вариться. Когда вода закипит, солим по своему вкусу. Огонь уменьшаем. Через 45 минут бульон будет готов.
Шаг 3. Очищаем лук и нарезаем на мелкие кубики.
Шаг 4. Очищенную морковку трем на мелкой терке.
Шаг 5. На сковороде с маслом вначале пассируем лук, а затем добавляем натертую морковку. Все немного тушим, потом перемешиваем и выключаем.
Шаг 6. Я использовала молодой картофель. Очищаем его и нарезаем брусочками.
Шаг 7. Когда куриное мясо сварится, добавляем в бульон картошку. Она довольно быстро сварится.
Шаг 8. Так как картофель у меня молодой, то через 10 минут можно уже добавлять красную чечевицу, только сначала ее промоем под проточной водой. Она варится около 10-150 минут.
Шаг 9. Когда картошка и чечевица будут готовы, добавляем сделанную заранее зажарку. Проверяем суп на вкус и если нужно солим еще. Даем покипеть буквально пару минут и выключаем.
Шаг 10. Очень вкусный и полезный суп из чечевицы с курицей готов! Приятного всем аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
