NewsRbk.ru » Щи на курином бульоне из капусты

Щи на курином бульоне из капусты

Опубликованно 15 Июля 2015, в 23:56

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Ингридиенты для приготовления

Куриные крылышки	3 шт.
Картошка	2 шт.
Морковь	1 шт.
Лук	1 шт.
Капуста белокочанная	500 гр
Соль	2 чайн.л.
Лавровый лист	2 шт.
Укроп	пуч.

Личные впечатления о рецепте

Вкусный и сытный обед для взрослых и детей.
Щи на курином бульоне из капусты получаются более диетическими, чем со свиным или говяжьем мясом. В щи прекрасно подойдут свежие помидоры. А также вместо свежей капусты можно использовать квашеную капусту. Такие щи можно подавать со сметаной.

Щи на курином бульоне из капусты

Шаг 1. Для приготовления вкусных щей с капустой подготовим необходимые ингредиенты. Очистим и вымоем картофель, морковь и лук. Капусту промоем и снимем с нее верхние листья.

Шаг 2. Нарезаем морковь брусочками.

Шаг 3. Ставим варится суп из куриных крылышек, моркови, лука и соли.

Шаг 4. Нарезаем картофель кубиками.

Шаг 5. Капусту разрезаем на 4 части, вырезаем кочерыжку и мелко шинкуем.

Шаг 6. Через 20 минут после того, как суп закипел добавляем в кастрюлю капусту и картофель. Варим суп до их готовности.

Шаг 7. Кладем в суп лавровый лист. Продолжаем варку супа еще 3 минуты и снимаем кастрюлю с огня.

Шаг 8. Нарезаем укроп.

Шаг 9. Даем супу настояться 10 минут. Перед подачей супа вынимаем из него лавровый лист, иначе суп будет горчить. Наливаем суп в тарелки, посыпаем зеленью и приступаем к трапезе.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/89363-schi-na-kurinom-bulone-iz-kapustyi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.