Ночью в Москве: 
Щи на курином бульоне из капусты
Поварёнок 3 уровня
264 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-07-15 23:56:32 |
| Время приготовления: | 1 ч 30 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Куриные крылышки | 3 шт. |
| Картошка | 2 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Капуста белокочанная | 500 гр |
| Соль | 2 чайн.л. |
| Лавровый лист | 2 шт. |
| Укроп | пуч. |
Личные впечатления о рецепте
| Вкусный и сытный обед для взрослых и детей. Щи на курином бульоне из капусты получаются более диетическими, чем со свиным или говяжьем мясом. В щи прекрасно подойдут свежие помидоры. А также вместо свежей капусты можно использовать квашеную капусту. Такие щи можно подавать со сметаной. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 272.4 гр |
| Калорийность: | 167.2 ккал |
| Белков: | 10.1 гр |
| Жиров: | 4.1 гр |
| Углеводов: | 25.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
25 / 10 / 65 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Для приготовления вкусных щей с капустой подготовим необходимые ингредиенты. Очистим и вымоем картофель, морковь и лук. Капусту промоем и снимем с нее верхние листья.
Шаг 2. Нарезаем морковь брусочками.
Шаг 3. Ставим варится суп из куриных крылышек, моркови, лука и соли.
Шаг 4. Нарезаем картофель кубиками.
Шаг 5. Капусту разрезаем на 4 части, вырезаем кочерыжку и мелко шинкуем.
Шаг 6. Через 20 минут после того, как суп закипел добавляем в кастрюлю капусту и картофель. Варим суп до их готовности.
Шаг 7. Кладем в суп лавровый лист. Продолжаем варку супа еще 3 минуты и снимаем кастрюлю с огня.
Шаг 8. Нарезаем укроп.
Шаг 9. Даем супу настояться 10 минут. Перед подачей супа вынимаем из него лавровый лист, иначе суп будет горчить. Наливаем суп в тарелки, посыпаем зеленью и приступаем к трапезе.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
