NewsRbk.ru » Борщ с квашеной капустой и свеклой

Борщ с квашеной капустой и свеклой

Опубликованно 15 Июля 2015, в 23:57

Время приготовления: 2 ч 10 мин

Ингридиенты для приготовления

Говядина	300 гр
Картошка	4 шт.
Лук	1 шт.
Морковь	по вкусу
Капуста квашеная	300 гр
Петрушка	2 стол.л.
Фасоль	100 гр
Растительное масло	50 гр
Томатная паста	1 стол.л.
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Хочешь разнообразить ежедневное меню? Тогда этот рецепт для тебя!
Новый вкус привычного для нас блюда.

Борщ с квашеной капустой и свеклой

Шаг 1. Ингредиенты

Шаг 2. Мясо залить холодной водой и довести до кипения

Шаг 3. Снять жир и добавить фасоль. Варить 1,5 часа. Затем добавить нарезанный кубиками картофель.

Шаг 4. Тем временем лук, морковку и свеклу очистить и измельчить.

Шаг 5. Разогреть сковородку и налить растительное масло. Затем добавить лук и обжарить до прозрачного состояния.

Шаг 6. Добавить морковку и еще 2 минутки обжарить.

Шаг 7. Промыть квашенную капусту и добавить к овощам, налить чуть водички и тушить до мягкости.

Шаг 8. Добавить томатную пасту и размешать.

Шаг 9. Добавить свеклу и тушить под крышкой еще 5 минут. Она должна приготовиться но и не потерять цвет. В это же время добавляем в кипящий бульон соль и специи (у меня хмели-сунели)

Шаг 10. Когда картошка уже готова, добавляем протушенные овощи и петрушку. Доводим до кипения и выключаем.

Шаг 11. Борщ готов:) Вкусно кушать со сметанкой, черным хлебушком и домашний салом :)

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/89374-borsch-s-kvashenoy-kapustoy-i-svekloy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.