NewsRbk.ru » Гречневый суп с сосисками

Гречневый суп с сосисками

Опубликованно 16 Июля 2015, в 00:02

Время приготовления: 35 мин

Ингридиенты для приготовления

Гречка	5 стол.л.
Сосиски	3 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Морковь	1 шт.
Зелёный лук	по вкусу
Огурцы	3 шт.
Растительное масло	7 гр
Вода	1 л

Личные впечатления о рецепте

Легкий и сытный. Как раз к лету, низкокалорийный и вкусный :)
Этот суп у меня возник из головы (думаю такой рецепт есть,но точно не знаю).
Значит купила я как то фитнес сосиски из мяса кролика,т.к. слежу за фигурой и свинину не ем,очень заинтересовали эти сосисочки/всего 90 калорий на 100 грамм/ но они оказались,к сожалению,очень тугими,как резина,вкуса особо нет,сколько не вари(( но я тут подумала,не выбрасывать же мне их,жалко всё же и сразу решила сварить супчик,но т.к. я ещё и пп увлекаюсь,то сочетания с сосисками(мясом) не много,в основном овощи и зелень,но и гречка подходит ко всему,по этому я и придумала вот такой суп)))

Гречневый суп с сосисками

Шаг 1. Ставим на плиту нашу гречу с определённым кол-вом воды (у меня было 5 ст.л. на 1.200 л. воды) и варим.

Шаг 2. Поджариваем наши сосиски/сардельки на сухой сковородке ~3 мин. (что б было меньше жира :) )Кидаем сосиски в суп и пусть с гречей и варятся.

Шаг 3. Затем на сковородке,с небольшим кол-вом масла,тушим лук .я тушила под крышкой на слабом огне,так он тушится намного дольше,но он не сгорит у вас и выделяет много своего сока,так что масла на 1-2 головки лука можно чайную ложку)так же лук получается НАМНОГО вкуснее и ароматнее. Это, можно сказать, секретик жарки лука ;) Жарится он ~10 мин.

Шаг 4. Далее добавялем морковь и можно ещё масла ,т.к. морковь вбирает большое кол-во масла,но опять же тушим под крышкой, так что много лить не стоит. ~3 мин.

Шаг 5. Нарезаем зелёный лук.

Шаг 6. Нарезаем солёный огурчик.Если у вас его не оказалось,сходите купите,т.к. именно этот ингредиент делает суп намного вкуснее :D

Шаг 7. Всё кладём в наш суп и снимаем с огня ;D

Я не сфотографировала некоторые моменты,т.к. много людей вертелось на кухне,но самые главные тут есть,да и ,я думаю, рецепт очень лёгкий в исполнении ))

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/89413-grechnevyiy-sup-s-sosiskami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.