NewsRbk.ru » Салат Фантазия с курицей

Салат Фантазия с курицей

Опубликованно 25 Июля 2015, в 12:11

Время приготовления: 1 ч

Ингридиенты для приготовления

Куриное филе	300 гр
Куриные яйца	4 шт.
Шампиньоны	300 гр
Лук репчатый	1 шт.
Твёрдый сыр	200 гр
Майонез	250 гр
Растительное масло	50 гр
Укроп	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Очень сытный и вкусный, нежный и не сложный в приготовлении салатик!
Салат порадует своим вкусом любителей грибов и курочки. Все составляющие салата прекрасно дружат между собой.
Он очень сытный и прекрасно подойдёт для зимних праздников.
"Улетает на ура! Надо будет повторить", - сказал мой муж после застолья.
И что немаловажно в ожидании гостей - его готовить не трудно и не очень долго.
Кстати, возможны варианты в рецептуре этого салата: кто-то добавляет в него отварной картофель или маринованные огурцы, кто-то - кукурузу или зеленый горошек и даже чернослив. Всё это - дело вкуса. Я предложила вашему вниманию наиболее распространённый рецепт салата "Фантазия с курицей". Попробуйте его, а потом можно поэкспериментировать и с другими ингредиентами.

Салат Фантазия с курицей

Шаг 1. Продукты для салата "Фантазия с курицей". Куриное филе уже сварено и остужено, яйца - тоже и очищены от скорлупы. Грибы можете взять любые. У меня - шампиньоны. Они очищены и тщательно помыты. Репчатый лук очищен и помыт.

Шаг 2. Лук нарезаем полукольцами.

Шаг 3. Грибы нарезаем в произвольной форме крупными кусками.

Шаг 4. На сухую предварительно разогретую сковороду отправляем грибы и выпариваем из них лишнюю воду.

И выкладываем в какую-нибудь емкость.

Шаг 5. Затем на этой же сковороде обжариваем на растительном масле лук.

Шаг 6. К луку добавляем уже сухие грибы и обжариваем их вместе, периодически помешивая. В конце присаливаем по вкусу, можно и поперчить.

Шаг 7. Пока остывают грибы с луком, на крупной тёрке натираем яйца и сыр.

Шаг 8. Нарезаем средними кубиками куриное филе.

Шаг 9. Теперь выкладываем салат слоями: половина филе - майонез - половина яиц - майонез - половина сыра - все грибы - майонез.

Затем слои повторяем, выкладывая оставшиеся продукты: филе - майонез - яйца - майонез и аккуратно посыпаем оставшимся сыром.

Шаг 10. Так выглядит готовый салатик "Фантазия с курицей". Украшаем салат веточками укропа и цветочками, вырезанными из яичного белка (сердцевину я сделала из тертого сыра). Разумеется, можно украсить его как-нибудь иначе.

Убираем в холодильник на несколько часов, чтобы хорошо пропитался. Позже достаем и пробуем. Приятного аппетита!

С какими напитками употреблять: С любыми, имеющмися на столе

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/89476-salat-fantaziya-s-kuricey.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.