Ночью в Москве: 
Салат Фантазия с курицей
Поварёнок 3 уровня
471 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из сыра |
| Добавлено: | 2015-07-25 12:11:12 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Куриное филе  |
300 гр |
| Куриные яйца | 4 шт. |
| Шампиньоны | 300 гр |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Твёрдый сыр | 200 гр |
| Майонез | 250 гр |
| Растительное масло | 50 гр |
| Укроп |
по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Очень сытный и вкусный, нежный и не сложный в приготовлении салатик! Салат порадует своим вкусом любителей грибов и курочки. Все составляющие салата прекрасно дружат между собой. Он очень сытный и прекрасно подойдёт для зимних праздников. "Улетает на ура! Надо будет повторить", - сказал мой муж после застолья. И что немаловажно в ожидании гостей - его готовить не трудно и не очень долго. Кстати, возможны варианты в рецептуре этого салата: кто-то добавляет в него отварной картофель или маринованные огурцы, кто-то - кукурузу или зеленый горошек и даже чернослив. Всё это - дело вкуса. Я предложила вашему вниманию наиболее распространённый рецепт салата "Фантазия с курицей". Попробуйте его, а потом можно поэкспериментировать и с другими ингредиентами. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 185 гр |
| Калорийность: | 322.4 ккал |
| Белков: | 20.6 гр |
| Жиров: | 27.4 гр |
| Углеводов: | 3.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
40 / 53 / 7 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
50 / 42 / 8 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Продукты для салата "Фантазия с курицей". Куриное филе уже сварено и остужено, яйца - тоже и очищены от скорлупы. Грибы можете взять любые. У меня - шампиньоны. Они очищены и тщательно помыты. Репчатый лук очищен и помыт.
Шаг 2. Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 3. Грибы нарезаем в произвольной форме крупными кусками.
Шаг 4. На сухую предварительно разогретую сковороду отправляем грибы и выпариваем из них лишнюю воду.
И выкладываем в какую-нибудь емкость.
Шаг 5. Затем на этой же сковороде обжариваем на растительном масле лук.
Шаг 6. К луку добавляем уже сухие грибы и обжариваем их вместе, периодически помешивая. В конце присаливаем по вкусу, можно и поперчить.
Шаг 7. Пока остывают грибы с луком, на крупной тёрке натираем яйца и сыр.
Шаг 8. Нарезаем средними кубиками куриное филе.
Шаг 9. Теперь выкладываем салат слоями: половина филе - майонез - половина яиц - майонез - половина сыра - все грибы - майонез.
Затем слои повторяем, выкладывая оставшиеся продукты: филе - майонез - яйца - майонез и аккуратно посыпаем оставшимся сыром.
Шаг 10. Так выглядит готовый салатик "Фантазия с курицей". Украшаем салат веточками укропа и цветочками, вырезанными из яичного белка (сердцевину я сделала из тертого сыра). Разумеется, можно украсить его как-нибудь иначе.
Убираем в холодильник на несколько часов, чтобы хорошо пропитался. Позже достаем и пробуем. Приятного аппетита!
С какими напитками употреблять: С любыми, имеющмися на столе
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
