NewsRbk.ru » Разварная говядина с сыром

Разварная говядина с сыром

Опубликованно 1 Мая 2015, в 07:09

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Говядина	1 кг
Сыр твердый	200 г
Лук репчатый	2 шт
Мука	1 ст. л.
Желток яичный	2 шт
Сметана	400 г
Бульон	250 мл

Личные впечатления о рецепте

Это блюдо из передачи "Званый ужин" от Анны Кармановой. Получается очень нежно и вкусно. Правда, я делала не из говядины, а из говяжьего сердца. Вкусно и как дополнительный вариант.

Разварная говядина с сыром

Мясо отварить, порезать ломтиками поперек волокон. Выложить в форму для запекания.

Соус. Лук обжарить с мукой на сливочном масле.

В сметану добавить желтки и соль. Перемешать.

В лук, помешивая, влить бульон ,а затем сметанную смесь. Дать закипеть.

Мясо залить соусом,

Посыпать тертым сыром.

Запекать в духовке 30 мин. при 180 град.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/8951-razvarnaya-govyadina-s-syirom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.