Днем в Москве: 
Разварная говядина с сыром
Поварёнок 3 уровня
232 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из говядины |
| Добавлено: | 2015-05-01 07:09:14 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Говядина  |
1 кг |
| Сыр твердый | 200 г |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Мука | 1 ст. л. |
| Желток яичный | 2 шт |
| Сметана | 400 г |
| Бульон |
250 мл |
Личные впечатления о рецепте
| Это блюдо из передачи "Званый ужин" от Анны Кармановой. Получается очень нежно и вкусно. Правда, я делала не из говядины, а из говяжьего сердца. Вкусно и как дополнительный вариант. |
Пошаговое приготовление
Мясо отварить, порезать ломтиками поперек волокон. Выложить в форму для запекания.
Соус. Лук обжарить с мукой на сливочном масле.
В сметану добавить желтки и соль. Перемешать.
В лук, помешивая, влить бульон ,а затем сметанную смесь. Дать закипеть.
Мясо залить соусом,
Посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке 30 мин. при 180 град.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
