NewsRbk.ru » Наливной пирог на кефире в мультиварке

Наливной пирог на кефире в мультиварке

Опубликованно 25 Июля 2015, в 12:20

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Ингридиенты для приготовления

Кефир	2 стак.
Мука	2 стак.
Куриные яйца	2 шт.
Соль	1 чайн.л.
Сахар	1 чайн.л.
Разрыхлитель	2 чайн.л.
Белые грибы	300 гр
Лук репчатый	130 гр
Плавленый сыр	90 гр
Растительное масло	2 стол.л.

Личные впечатления о рецепте

Простой пошаговый рецепт вкусного пирога с грибами для мультиварки.
Очень люблю наливные пироги.На Хрумке есть несколько вариантов,но в моем сама начинка является необычной из за сочетания грибов и плавленного сыра,причем все это еще и пережаривается вместе.Пирог очень сытный,простой и для любителей поесть грибочков просто находка.Кстати можно использовать и соленые грибы,но тогда не солить начинку.

Наливной пирог на кефире в мультиварке

Шаг 1. нужные ингредиенты.

Шаг 2. Репчатый лук нарезать кубиками и обжарить слегка в 2 ст.л растительного масла.

Шаг 3. Добавляем нарезанные грибы.Если берете замороженные то предварительно разморозить и отжать жидкость.Если лук с грибами жарить одновременно то лук получится тушеный потому что в грибах много жидкости.

Шаг 4. Пока грибы жарятся,готовим тесто.Яйца с кефиром,солью,сахаром взбиваем миксером.

Шаг 5. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и опять взбиваем миксером.

Шаг 6. тесто получается как на оладьи.консистенция густой сметаны.

Шаг 7. теперь в потушившиеся грибы разламываем плавленный сырок.оставляем на огне периодически помешивая,солим по вкусу!плавленый сыр бывает как соленый так и не очень.

Шаг 8. Пока готовится начинка,чистим и режем на тонкие ломтики картошку.

Шаг 9. Вот так выглядит готовая начинка.

Шаг 10. выливаем в смазанную маслом кастрюлю половину теста.на тесто выкладываем ломтики картошки,солим по вкусу.Не складывайте начинку близко к краям!!!!при доставании пирога из мультиварки бока могут треснуть и пирог расползется!Это мой собственный печальный опыт.

Шаг 11. На картошку выкладываем грибную смесь.аккуратно,она вязкая и плохо распределяется.Смесь прямо горячую со сковороды!остывшая вообще комком застывает из за сыра.

Шаг 12. оставшийся картофель.посолить.

Шаг 13. вторую половину теста выливаем сверху и аккуратно размазываем по картошке.

Шаг 14. Мультиварку на выпечку 65 минут.У меня Панасоник нормально пропекается за это время,не пригорает.Думаю в духовке тоже хорошо получится.при температуре 180-200,минут 40-45 наверное нормально пропечется.

Шаг 15. Пирог готов.Дать остыть нарезать и кушать.Если нарезать не остывшим то может немного неаккуратно нарезаться.Хотя на вкус это не влияет)))Приятного аппетита!

С какими напитками употреблять: С чаем,кто любит можно и с молоком, как в деревне.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/89522-nalivnoy-pirog-na-kefire-v-multivarke.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.