NewsRbk.ru » Торт Мечта жизни » Версия для печати

Торт Мечта жизни

Опубликованно 25 Июля 2015, в 14:00

Время приготовления: 50 мин

Ингридиенты для приготовления

Куриные яйца	2 шт.
Сгущённое молоко	1 банк.
Сливочное масло	100 гр
Мука	1 стак.
Какао-порошок	1 стол.л.
Сода пищевая	1 чайн.л.
Лимонный сок	1 чайн.л.
Сметана	300 гр
Сахар	150 гр

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусный тортик из простых, доступных продуктов!
Торт невероятно легко, быстро готовится, подойдёт этот рецепт для начинающих хозяек.
Сгущенка придает коржам свой неповторимый вкус. Коржи получаются мягкими, нежными, особенно после того, как пропитаются кремом.
Подойдёт для девичьих посиделок за бокальчиком вина или за чашечкой кофе-чая.
Понравится деткам.
Если Вы хотите накормить им большую компанию, - увеличьте количество продуктов в 1,5-2 раза, так как торт получается небольшим. В связи с этим не берите формы большого диаметра, если не намерены увеличивать объём продуктов, входящих в рецепт.

Торт Мечта жизни

Шаг 1. Продукты для приготовления торта Мечта жизни. Мука и какао-порошок просеяны дважды.

Шаг 2. Растопим сливочное масло на маленьком огне и остудим.

Шаг 3. Вбиваем в миску 2 яйца и взбиваем 3-5 минут.

Шаг 4. Добавляем в миску сгущенное молоко, перемешиваем.

Шаг 5. Вливаем остывшее масло, перемешиваем.

Шаг 6. Соду гасим лимонным соком, добавляем в миску.

Шаг 7. Всыпаем небольшими порциями просеянную муку, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

Шаг 8. Готовим формы: смазываем маслом, присыпаем мукой. Тесто делим на 3 части, в одну добавляем какао, выпекаем каждую отдельно в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут (до готовности).

Я взяла 2 формы. Светлого теста налила в форму в 2 раза больше, чем в форму с тёмным.

Готовые коржи остужаем лишь слегка. Светлый корж я разделила на 2 коржа.

Шаг 9. Продукты для сметанного крема.

К его приготовлению нужно приступить, пока пекутся коржи, так как коржи для этого торта нужно кремом смазывать ещё горячими.

Шаг 10. Хорошенько смешиваем сметану с сахарной пудрой, взбиваем до густоты.

Шаг 11. Собираем торт.

Сначала кладём на блюдо светлый корж, затем - тёмный и снова светлый корж, промазывая каждый из них слоем крема, накладывая его на коржи небольшими порциями, стараясь, чтобы крем не стекал, а впитывался.

Шаг 12. По бокам обмазываем торт кремом.

В центре я украсила торт мозаикой - цветочками из мармелада и красной смородины, по краям и бока обсыпала кунжутом.

Вы можете сделать другой рисунок. Торт можно украсить орехами, тёртым шоколадом или иначе, - так, как Вам подсказывает ваша фантазия.

Будет здорово, если он настоится и пропитается в холодильнике, лучше - всю ночь.

С какими напитками употреблять: С кофе, чаем, какао, молоком, компотом, вином.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/89619-tort-mechta-zhizni.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.