Дрожжи замачиваем в ста мл горячей воды, держим 15 минут.

Пересыпаем в миску 350г муки, вливаем дрожжи, сахар, соль кладем, вливаем оставшуюся горячую воду. Замешиваем тесто.

Шоколадные дропсы кладем на стол, поверх выкладываем тесто, замешиваем его, как бы втирая шоколад и подсыпая муку.

Перекладываем тесто в миску, прикрываем и держим в тепле полчаса.

Раскатываем тесто колбаской, режем поперек на кусочки по два см шириной. Каждый затем раскатываем в длинные жгутики.

Эти жгутики выкладываем на противень с пергаментом. Прикрываем и держим минут 20.

Печем гроссини 10 минут при 220 градусах до золотистости.