Ночью в Москве: 
Гриссини с шоколадом
Поварёнок 3 уровня
328 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-08-05 01:11:35 |
| Время приготовления: | 1 ч 30 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Сахар | 1 чайн.л. |
Дрожжи  |
7 гр |
| Мука | 400 гр |
| Вода | 200 мл |
| Соль | по вкусу |
| Шоколад |
100 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Сладенькая закуска-аперетив родом из солнечной Италии! Итальянские хлебные палочки гриссини с кусочками шоколада - это закуска-аперитив. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 118.7 гр |
| Калорийность: | 312.9 ккал |
| Белков: | 9 гр |
| Жиров: | 6.6 гр |
| Углеводов: | 55.2 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
13 / 9 / 78 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
0 / 81 / 19 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Дрожжи замачиваем в ста мл горячей воды, держим 15 минут.
Пересыпаем в миску 350г муки, вливаем дрожжи, сахар, соль кладем, вливаем оставшуюся горячую воду. Замешиваем тесто.
Шоколадные дропсы кладем на стол, поверх выкладываем тесто, замешиваем его, как бы втирая шоколад и подсыпая муку.
Перекладываем тесто в миску, прикрываем и держим в тепле полчаса.
Раскатываем тесто колбаской, режем поперек на кусочки по два см шириной. Каждый затем раскатываем в длинные жгутики.
Эти жгутики выкладываем на противень с пергаментом. Прикрываем и держим минут 20.
Печем гроссини 10 минут при 220 градусах до золотистости.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
