Яйца взбиваем с солью и сахаром, добавляем муку, молоко и растительное масло. Перемешать Добавить кипяток и размешать. Дать тесту «отдохнуть» минут 30-40, пожарить блины Приготовим начинку. Сливочное масло растопим в сковороде, добавим в него сахар и помешивая, доведем до до карамелизации сахара. Яблоки нарезаем небольшими ломтиками, добавьте в сковороду с изюмом.Всё перемешиваем и тушим до мягкости яблок,в конце добавляем по вкусу корицу На середину каждого блина выкладываем яблочную начинку. Скатываем блины трубочкой. Посыпаем сахарной пудрой.