Открываем банку с печенью трески и выкладываем ее на тарелку, даем стечь маслу. Ставим яйца вариться.

Пока наши яйца варятся, нарежем батон на кусочки примерно 1-1,5 см. Это и будет наша основа для бутербродов. Из одного батона получается примерно 10 кусочков, корочки мы не используем. Затем измельчаем на мелкой терке лук, огурцы и зелень. Масса должна получиться легкой и воздушной, что бы хорошо гармонировать с печенью трески.

В это время наши яйца уже сварились, снимаем их с плиты и ставим под холодную воду, что бы скорлупа легче отчищалась. Очищенные яйца натираем также на мелкой терке. Перемешиваем яйца, измельченную зелень с огурцом и печень трески. Берем кусочек батона и намазываем на него получившуюся массу. Выкладываем готовые бутерброды на тарелку и украшаем небольшим количеством зелени. Приятного аппетита!!!