- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Рулетики из огурцов и семги рецепт приготовления

Опубликованно 21 Августа 2015, в 02:39


Время приготовления: 1 ч 15 мин

Ингридиенты для приготовления
Огурцы 1 шт.
Сёмга 1 шт.
Майонез по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Лимоны 1 шт.
Оливковое масло 2 стол.л.

Личные впечатления о рецепте
Отличные рулетики для фуршета! Быстро, вкусно и красиво!
Замечательная закуска к праздничному столу - рулетики лосось огурец. А так же отличное диетическое блюдо на завтрак для тех кто желает похудеть, конечно если исключить из рецепта майонез.

Рулетики из огурцов и семги рецепт приготовления

Шаг 1. Продукты для варианта рецепта Light. То есть без майонеза и прочих жирностей. Лосось сам по себе жирная рыба.

Шаг 2. нарезаем специальной теркой огурец по 3 мм толщиной, предварительно разрезав его пополам

Шаг 3. тонко режим лосось,у меня получилось 20гр., и укладываем его на огурец

Шаг 4. посыпаем сухим укропом и сворачиваем в рулетик

Шаг 5. Декорируем огурцом и оливками и укладываем на ломтик зернового хлеба.

Шаг 6. Вариант рецепта "Light" лосось с огурцом готов.

Хорошенько помыть огурец и в зависимости от толщины нарезать его на 4-6 тонких длинных полосок. Полоски должны быть такими, чтобы их легко было свернуть в рулет. Точно так же нарезать филе лосося - по числу долек огурца. Нарезать мелко укроп. Смешать укроп с майонезом и молотым перцем по вкусу. Если берете сметану, то добавьте в нее также соли. Теперь каждую пластинку огурца промажьте майонезом тонким слоем. Сверху положите кусочки лосося и тоже слегка промажьте. Аккуратно сверните огурец с лососем в рулетик. Смешайте оливковое масло с соком половины лимона. Хотя едл вкуса можно и не использовать эту заправку и так будет вкусно. Выложите рулетики в глубокое блюдо, сверху сбрызните их этой смесью и закройте пищевой пленкой. Уберите на час в холодильник.Если рулеты из огурцов не держат форму, скрепите их сбоку деревянными зубочистками. Чем тоньше вы нарежите огурцы, тем боьше вероятности что рулетики примут нужную форму. У меня это всегда получается, так как я не нарезаю огурец ножем, а использую специальную терку, которая нарезает огурец пластинками по 3 милиметра.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/89712-ruletiki-iz-ogurcov-i-semgi-recept-prigotovleniya.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.