Из яйца, воды, соли, приправы и муки замесить тесто

Для начинки: порезанный лук обжарить с, потертыми на мелкой терке, морковью и огурцами (можно добавить грибы). Посолить, добавить укроп

Фарш смешать с рисом, луком, посолить, добавить приправу (какая нравится) и измельченный чеснок

Небольшое количество фарша размять рукой в лепешку, положить начинку

Защипнуть края и сформировать шарики

Тесто тонко раскатать и порезать на полоски 1 см

Колобки из фарша обмотать полосками теста чтобы получились клубочки. Поставить в духовку на 20 мин при температуре 180 градусов

Пока клубочки пекутся приготовим соус: майонез смешать с кетчупом, раздавленным чесноком и добавить воды, чтобы соус получился как жидкая сметана. Добавить зелень, все хорошо перемешать

Через 20 мин достать клубочки и залить соусом и поставить еще на 30 мин при той же температуре

Приятного аппетита!