NewsRbk.ru » Отбивные в яблочном соусе

Отбивные в яблочном соусе

Опубликованно 31 Августа 2015, в 01:57

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Мясо	8 шт
Мед	1 ст. л.
Уксус	2 ст. л.
Горчица	1 ст. л.
Мука кукурузная	2 ст. л.
Сок яблочный	600 мл
Яблоко	2 шт
Масло сливочное	25 г

Личные впечатления о рецепте

Эх, яблочки, да на тарелочке!!! А если эти яблочки с отбивными под яблочно-горчичным соусом, получается вкуснейшее трио))) Сочетание мяса, яблок и горчицы превосходно дополняют друг друга...

Отбивные в яблочном соусе

Смешайте в сотейнике мед, винный уксус, кукурузную муку. Приправьте солью и черным молотым перцем

Добавьте горчицу, лучше острую, но как назло закончилась, поэтому в этот раз положила диженскую. Перемешать

Постепенно вливайте яблочный сок, постоянно мешая чтоб соус стал однородным. Помешивая вскипятите и варите до загустения. Снимите с огня.

Мясо отбейте, приправьте и обжарьте на гриле 5-10 минут с каждой стороны.

Яблоки помойте, нарежьте на ломтики, удалив сердцевину. Жарьте их на сливочном масле до золотистого цвета.

Разложите отбивные на подогретые тарелки, полейте соусом и подавайте с яблоками.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/89951-otbivnyie-v-yablochnom-souse.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.