Мясо режем поперек волокон и тщательно отбиваем через пищевую пленку или п/э пакет до толщины 3-5 мм.

Каждый кусочек натираем растительным маслом, солим и посыпаем специями

Укладываем друг на друга и оставляем мариноваться в течении не менее 2-х часов.

Каждый кусочек тоненечко режем

Получилась кучка мала

Раскаляем сковороду, смазываем маслом и выкладываем наше мясо.

Постоянно его помешиваем, чтобы мясо "схватилось" и весь вкуснющий мясной сок остался внутри каждого кусочка

Нарезаем лучок

и отправляем к мясу.

Долго готовить не нужно, а то говядина станет жесткой.

У меня на все-про все ушло 10 минуток!!

Зовем домочадцев к столу.

У меня в этот раз на гарнир были спагетти.

Приятного аппетита